梅錦 光久 生詰

今日は、日本酒。
梅錦山川の「梅錦　光久」。
このお酒は、なかなか手に入らないプライベート銘柄なので近くの酒屋で買えたときは小躍りしました。
なにせ、調べてみたら日本全国で５件しか酒屋には出荷していないらしい。
（しかも、実は生詰！火入れは売ってたりするんですが、生詰は本当に無いんじゃないかな・・・？）

まず目をひくのは、種田山頭火のうたにフクロウのイラストがついたラベル。
これまたいわくつきで、詳細はかの有名な「ひらしま酒店」のホームページをご覧いただきたいのですが、まぁとにかく珍しい一品ということで。

さてさて、お味はというと。
生詰だったこともあってか、甘く濃厚な味わい。もちろんウマイ！
刺身を肴にして飲んでいたんだけど、トロとかよりは、アジとかスズキとかサッパリと締まった刺身によくマッチしました。
もっとむせ返るような香りがするかな、と思ったんだけど、口当たりのわりにはマイルドな香り。
甘い味わいの割には、のど越しはサッパリしているのでついつい飲みすぎてしまうお酒でした。

さて、ネットで一生懸命買えそうなところを探してみたのですが、なかなか見つからず・・・。
でも、先の「ひらしま酒店」で買えそうな感じですね、買えたら是非試してみてください。春・秋の２回出荷なので、売り切れだったらシーズンを変えて狙ってみましょう。
（酒屋で購入：3,885円）

■ここで買えると思います
梅錦　光久