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特蒸 泰明
大分県は藤居醸造の「泰明 特蒸」。
たまには、ガツンと焼酎らしい焼酎が飲みたいな、と思った買った品。
麦焼酎なのですが、泰明には2種類あって、普通の「泰明」と「特蒸 泰明」があります。
何が違うかって、焼酎は専門外なので詳しい製法は私も知らないのですが、「特蒸」は普通のものに比べてさらに香りが高い。
ロックで飲むと、麦の香ばしい香りが鼻腔に広がり、実に「焼酎らしい!」と思える一本でした。
マイルドな香りの芋焼酎を飲んでいるときは、ゆっくりと溶けていく氷にあわせて味わって飲んでいるのですが、このお酒はあまり水っぽくならないうちに飲んでしまうのが美味。
蒸し暑い夜に、窓を空けて、甚平を着て枝豆をつまみにグイッとやるとなんとも言えずいい気分でした。
大人しい焼酎がちょっと物足りなくなってきたら、是非試してみてください。740mlで1200円くらいと、安いし。
■ここで売ってます:
特蒸泰明 1800ml限定流通品