梅錦 光久 生詰
今日は、日本酒。
梅錦山川の「梅錦 光久」。
このお酒は、なかなか手に入らないプライベート銘柄なので近くの酒屋で買えたときは小躍りしました。
なにせ、調べてみたら日本全国で５件しか酒屋には出荷していないらしい。
（しかも、実は生詰！火入れは売ってたりするんですが、生詰は本当に無いんじゃないかな・・・？）
まず目をひくのは、種田山頭火のうたにフクロウのイラストがついたラベル。
これまたいわくつきで、詳細はかの有名な「ひらしま酒店」のホームページをご覧いただきたいのですが、まぁとにかく珍しい一品ということで。
さてさて、お味はというと。
生詰だったこともあってか、甘く濃厚な味わい。もちろんウマイ！
刺身を肴にして飲んでいたんだけど、トロとかよりは、アジとかスズキとかサッパリと締まった刺身によくマッチしました。
もっとむせ返るような香りがするかな、と思ったんだけど、口当たりのわりにはマイルドな香り。
甘い味わいの割には、のど越しはサッパリしているのでついつい飲みすぎてしまうお酒でした。
さて、ネットで一生懸命買えそうなところを探してみたのですが、なかなか見つからず・・・。
でも、先の「ひらしま酒店」で買えそうな感じですね、買えたら是非試してみてください。春・秋の２回出荷なので、売り切れだったらシーズンを変えて狙ってみましょう。
（酒屋で購入：3,885円）
■ここで買えると思います
梅錦 光久
2005-12-27 in 日本酒 | Permalink | コメント (11) | トラックバック
昭和の寝坊助
やれやれ・・・ものすごく久しぶりな更新になってしまいました。
お酒は飲んでたんですけどね。(笑）
ちゃんとメモも取っていたから、まとめてUPしていきます。
第一弾は、「昭和の寝坊助」。麦焼酎、２０年の古酒です。度数は３０度。
醸造元は福岡にある冨安合名会社さん、なんと創業２００年以上だそうで。
歴史ある醸造元にふさわしく、このお酒も２０年モノ、名前のとおりです。
焼酎はロックが好きなのですが、これだけの古酒、度数がキツくてもまずはストレートで飲まねば！とグビリ。
おぉぉ、まろやかぁ～。
正直、もっとクセのある焼酎かと思っていたんだけど、ブランデーを思わせるようなマイルドで甘い飲み口。
トゲトゲしさは全然ないんだけど、味わいはピンボケしてなく、しっかりしたテイスト。
ロックにして飲んでみたのだけれど、やはり氷が解けすぎない内に飲むのがいいなぁ。
この値段だったら、お買い得なんじゃん？と思う焼酎でした。
（ネットで購入：3,150円）
■ここで売ってます：
昭和の寝坊助20年古酒
