Gato's のんべえ記 ～オススメの美酒～

久保田 20周年記念酒 千寿 生原酒

すっかり更新が滞ってしまいました・・・。
忙しくて、自宅で飲んでるヒマあんまりなかったなぁ。

さて、そんな中で今日ご紹介するのは貴重なお酒！

朝日酒造が久保田誕生20周年の記念として完全数量限定で発売した「久保田　千寿　生原酒」！
1ヶ月前に近くの酒屋で予約したのがようやく届きました。3,150円也。
通常の千寿は火入れを行っているのですが（当たり前ですね）この千寿は生の原酒なので火入れ殺菌は行われず、原酒のままで瓶詰めしたものです。

ただ、一般的なしぼりたて生原酒と違って、数ヶ月の熟成をしているのでまろやかに仕上がっている、との事でした。

早速飲んでみたのですが、キレがよく、香りも控えめなんですが飲み込んだ後に余韻が心地よく残ります。
新種特有の舌にチリチリとくる感じは薄く、まろやかさな幅の広さがあるんだけど、若々しさがあって美味い！
久保田独特の甘みは薄いので、グイグイとイケるのですがアルコール度数はやや高めなのでイイ感じにほろ酔いになりました。
日持ちはしないから、今日も飲まなくちゃー。

完全数量限定なので、購入はお早めに！
（楽天で検索してみたら、10個ほど在庫がある店が２店ほどありました。すぐに売り切れると思うので、本当にお早めに。）

■ここで売ってます（ちょい高め。でもすぐになくなるぞー）：
久保田 20周年記念酒　千寿　生原酒　1830ml

郷乃譽 花薫光（さとのほまれ かくんこう） 純米大吟醸生

たまには、リッチなお酒をご紹介。その名も郷の誉　花薫光（さとのほまれ　かくんこう）。
720mlで7500円也！高かった・・・。

このお酒、茨城県の須藤本家という蔵元さんのお酒なんだけど、使っている米は山田穂という山田錦の親にあたる米。
山田穂と短桿渡船(たんかんわたりぶね) を交配させて作ったのが山田錦です。
郷の誉全体的にそうなんですが、とにかくむせ返るような香りがしました。
この花薫光は、その名の通り花のような香りがし、味も濃厚な花の蜜を飲んでいるような味わいです。
飲み口は爽やかなんですけどね。

ワイン評論家で有名なロバート・パーカー絶賛の日本酒。
でも、味わいもさることながらこれほどまでに目出度い席に会うお酒は無いってのがオススメポイントです。
ちょっとしたお祝いの時や彼氏・彼女・夫婦間のプレゼントなど、ゲンのいいお酒。
花見のシーズンが近いからそれでもいいけど、ちょっと勿体ないかな！？

■ここで売ってます：
郷の誉　純米大吟醸生「花薫光（かくんこう）」

五年熟成 金柑酒

さて、この金柑酒、ただの金柑酒ではない。
焼酎人気を支えている富乃宝山、吉兆宝山、薩摩宝山などでおなじみの、西酒造が初めて出す果実酒だというから、これは買わねば。
しかも、年一回の出荷で４０００箱限定らしい。

と、いうことで早速２本買ってみました。一本1365円也。
早速注いでロックにし、一口飲むと・・・うまーい！
果実酒なのでもちろん甘いのですが、流石本格麦焼酎に５年漬けて熟成させただけあって、お酒のアルコール分が旨みを増幅させています。
また、かすかな酸味もあってイイ！

たまにはこういうのも有りですね！限定品らしいので興味ある方はお早めにー。

■ここで売ってます：
五年熟成　金柑酒　720ml

飛露喜（ひろき） 特別純米酒 無濾過

真打登場。
飛ぶ鳥を落とす勢いの「飛露喜」の特別純米酒です。2780円也。いやあ、ウチの近くの酒屋は本当に安い。
こんなお酒が３０００円以下で飲めるなんて、幸せだなぁ。

と、勢いよくはじめてしまいましたが、最近本当に勢いに乗っている「飛露喜」。
このお酒自体は初めての仕込みを終えてからまだ４年ちょい。
杜氏さんも３０歳半ばだし、非常に若いお酒なんだけど、味わいは格別です。

注いだときの香りはそんなに来ないのですが、口に含んだ瞬間に香りが溢れる感じがします。軽～くピリピリと下を刺激するのですが、飲み込んだ後はキレよく上品な余韻だけが残ります。

第二の「１４代」なんて騒がれたりしていますが、これを作った廣木さんは１４代を飲んで、「こんなにうまい酒が作れるのか」とショックを受けたのをバネにして飛露喜を仕込んだそうです。
日本酒の世界では米は山田錦を使うのが一般的ですが、１４代や南部美人をはじめ飛露喜など最近勢いのあるお酒は、「愛山」という米を使っています。
このお酒は本当にオススメで、いずれ高騰してってもなんの不思議もないので今のうちに飲んでおきましょう。（笑）
（今でも、すでにすこしづつ値段があがっていますが・・・。楽天も、３０００円以下では流石に無かった・・・）

■ここで売ってます（ちょい高）：
飛露喜　特別純米酒 無濾過　1800ml

モンペラ２００２

ワインは全ッ然くわしくないんだけど、モーニング連載中の「神の雫」で取り上げられたモンペラの2002年ものがあったので、思わず３本ＧＥＴ。１本あたり2780円也。

ミーハー根性丸出しですが、ロバート・パーカー氏絶賛とか、オーパス・ワンより旨いとか言われているので思わず買ってしまいました。ゴタクはこの辺りで。

飲んでみた印象は、若いんだけどその割にはリッチな飲み口で、アフターにベリー、スパイス系の香りが残る、そんな感じの印象でした。（素人ですが。）
美味しいは、間違いなく美味しいワインでした。値段と比べると、とてつもなくリーズナブルなのではないでしょうか。

ちなみに、オーパス・ワンと比べて旨いかどうかは、オーパス・ワンを飲んだことがないのでわかりません。(笑）

ここで売ってます：
シャトー・モンペラ[2002]赤シャトー　モン　ペラ　2002　750ML

醸し人九平次（かもしびとくへいじ） 袋取り大吟醸 斗瓶囲い

ウチの近くの酒屋さんは割りと幸せな酒屋さんで、何気なく「醸し人　九平次」の斗瓶囲いが売っていたのでGET。8400円也。

この「醸し人九平次」、ここ５年くらいで彗星のようにあらわれた銘酒。
それも、なんとこのお酒をつくっている萬乗醸造は、蔵元さんも杜氏さんも３０代と若くて、それも最近になって全然関係ない職種から、家を継ぐのに際して転向したというから驚き。
なんでも、蔵元は元劇団員、杜氏は元エンジニアらしいからなんとも面白い。

斗瓶囲いとは、酒袋から滴り落ちる一番酒（？）だけを一本一本いれたもの。
香りが芳醇でやや強めの口当たりだけども、余韻はおとなしくて、キレがいいというよりはアフターが楽しめるお酒です。

最近、飛露喜についでオススメなお酒。
吟醸とか、同酒造の杜氏の名前をとった「佐藤彰洋」もうまいので見かけたら是非おためしください。

ここで売ってます（斗瓶囲いは売り切れだったので、普通の大吟醸を）：
醸し人九平次　大吟醸　1800ml

梵 ときしらず 越前 純米吟醸

創業は万延元年で現在11代目という老舗、加藤吉平商店のお酒。福井県ね。
２月２６日（土）、近くの酒屋で購入。3500円くらいだったと思う。

梵はどれも米の強い香りがのど越しに来る割と辛めなお酒だけど、「ときしらず」は低温貯蔵５年ものなので、トゲトゲしさはなくて濃厚な旨みが残るお酒。

冷やでもうまいのですが、おでんをつつきながらぬる燗でいただいたら本当にウマイ。
５０００円以下のお酒だと、リーズナブルでオススメです。

ここで売ってます：
梵　ときしらず　1800ml

翠路 純米吟醸 しぼりたて 生原酒

長野の純米吟醸。
あんまり売っているところみかけないんだけど、たまたま見かけたのでGET。3580円也。

日本酒度は不明だけど、ふっくらとふくよかな甘さで酸味は薄い。
食事のあととか、熱燗やビールで程よく酔いがまわったところでキンと冷やして飲むとデザートワインのように美味でした。